Als leek zegt het je misschien niet veel, maar in olijfolieland is de Flos Olei een echte bijbel. De Flos Olei is een soort Michelingids, maar in plaats van chique restaurants beschrijft de gids de top 500 beste olijfolieproducenten ter wereld. Marco Oreggia, uitgever van de gids en ongekroonde koning van de extra vierge olijfolie, organiseert elk jaar een tour om zijn gids te presenteren.

Dat doet hij ieder jaar in een andere Europese stad. Dit jaar gebeurde het allemaal in het prachtige Amstelhotel in Amsterdam. Als olijfolie-expert was ik daar natuurlijk bij. Behalve een masterclass Olive Oil Tasting, een persconferentie en een enorme proeverij met olijfoliën uit de hele wereld, mocht ik zelf een kort interview geven. Bekijk het filmpje voor mijn 15 seconds of fame!