Ingrediënten: room (bevat melk), Parmigiano Reggiano BOB 5% (melk, zout, stremsel), maïszetmeel, Bianchetto truffel (Tuber borchi Vitt.) 3%, zout, aroma, voedingszuur: melkzuur.

Omschrijving en toepassing

Deze veelzijdige romige saus is een engeltje op de tong van elke fijnproever en is bereid met de originele Parmezaanse kaas D.O.P. (‘Denominazione di Origine Protetta’, met een beschermde oorsprongsaanduiding) en de Bianchetto truffel (Tuber borchi Vitt.), het kleine zusje van de exclusieve witte truffel.

De combinatie van deze twee zeer aromatische ingrediënten van de hoogste kwaliteit geeft een ware smaaksensatie aan al je culinaire creaties, bijvoorbeeld warm als saus over pasta en risotto, bij vlees en vis, als vulling voor ravioli en tortellini, als smaakmaker door de aardappelpuree, -gratin, carpaccio en koud op toast als aperitiefhapje met een goed glas wijn!